2015年5月22日 星期五

決明子山楂茶

◎適用對象:對於常應酬、多食燒烤、油膩的朋友很有幫助。

◎功效:主要功效有降血脂(膽固醇偏高者)、清瀉腸胃等功效。

◎禁忌:此茶飲不適合懷孕的婦女飲用,要特別注意!

◎材料:決明子20克、山楂10克(山楂有酸味,不喜酸味者可以自行斟酌調整比例)。

◎沖泡方法:

1.將決明子、山楂洗淨備用。

2.將洗淨的決明子、山楂用煮沸開水浸泡,待出味後即可飲用。

ps:「決明子山楂茶」取其去油膩、降血脂的效果,不宜再加糖飲用。

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◆決明子:又稱作「千里光」,具有明目、清暑、潤滑腸道的功效。

「決明子」依照生、炒的程度可以分為「生決明子」、「微炒決明子」、「炒焦決明子」三種,功效各不相同,大家可以依照需要來選擇使用。
*生決明子:性寒,降火氣的力道較強,但是在煎煮時不易煎出療效成分,需要較長時間(可敲碎後再煎,可縮短煎煮的時間)。

*微炒決明子:呈黑褐色,性涼,降火氣的力道較弱,煎煮時易煎出療效成分,煎煮出味的時間較短,有類似咖啡的淡淡香味。

*炒焦決明子:呈焦黑色,性偏燥,煎煮時有濃厚的咖啡般香味,較容易上火,適用於沒有火氣的人享用。
◆山楂:開胃消食,活血化瘀,降血脂,是改善心血管疾病、預防動脈硬化的常用中藥。

裕安中醫診所 院長 鄭昌賢醫師  

2015年5月3日 星期日

[閱讀好書] 深夜加油站遇見蘇格拉底 – 摘錄(四)

有時候在想:為何一本書可以觸動、感動人心?是不是書中的某些文字接觸到我們的內心,跟我們內心的某些想法產生共鳴?

「深夜加油站遇見蘇格拉底」就是這樣的一本書,透過閱讀這本書的過程,透過書中主角 丹.米爾曼(Dan Millman) 的歷程,我們找到相同的感動,來改變生命的困境、提昇生命的狀態。

你始終在為一些新的體能技巧而沾沾自喜,如果哪天練得不順,就又悶悶不樂。一旦你超越了修練,集中心思盡最大的努力,卻對結果沒有執念,那時你就會瞭解和平勇士之道。

你可以控制努力,卻無法左右結果,盡你所能,其他的就交給上蒼。

快樂的秘密並不在於尋求更多想要的,而是培養少欲的能力。

和平勇士有洞見和戒律,因而得以選擇簡單的生活,得以明白需求跟欲求的不同。

感覺到一股展新的清明狀態,看清自己的路在哪,要務是什麼。你的要務不在於達成什麼,而是待在當下此處。

從來就沒有過去的勇士,也不會有未來的勇士,勇士活在當下,這裡!你的悲傷、你的恐懼和憤怒、遺憾和內疚、你的羨慕、計畫和渴望,只存活於過去或未來之中。

想去做什麼就去做什麼,隨心所欲,相信你的本能。

勇士的生命與想像中的完美或勝利無關,而是與愛有關。

別受華而不實的事物所矇騙,勇士所能仰賴的,只有愛、仁慈與服務的力量,還有快樂的力量。

快樂是最終極的戒律—比其他的戒律還要重要。快樂並不是你感覺到的一種事物,快樂就是你,就是你本身。

在這個世界上,要表現快樂,感到快樂,不需要任何理由。接著你就能去愛,去做你想做的事。

你眼前展開的這個人生,它的本質是圓滿的。這就是莫名其妙的快樂奧秘。


終於,今天將「深夜加油站遇見蘇格拉底」這本書的摘錄完成啦!

祝福大家,都可以在「深夜加油站遇見蘇格拉底」書中找到自己心中的和平勇士(Peaceful Warrior)!